Si viajar alimenta el alma, Javier Reynoso, el embajador global de Torres Brandy, debe estar más que saciado. De Barcelona a Ciudad de México, de Helsinki a Montreal… ¡No hay ciudad que se le resista!

Hay quien dice que es trabajo, otros que es un estilo de vida. Su misión es la de viajar por distintas ciudades del mundo visitando bares y bartenders para explicarles el papel que juega el brandy en la coctelería y cómo este destilado puede llegar a nuestros corazones a través de un delicioso cóctel.

Un cóctel es más que mezclar ingredientes, es creatividad, innovación y maestría. Javier lo sabe y lo comparte. Inspira y ayuda a que los cócteles hechos con Torres Brandy nos hagan soñar, despierten sensaciones, emociones o recuerdos. Porque sino cautiva el brandy más premiado del mundo, ¿cuál lo hará?

“Crear un cóctel es unir lo que está separado. Catarlo, en cambio, es analizar por separado lo que está unido. Son procesos inversos pero complementarios”

Y para celebrar el papel que juega el brandy en la historia de la coctelería, Javier nos recomienda un cóctel icónico de lo más actual, fácil de preparar y todavía más fácil de disfrutar. Dulce, seco y ácido, la combinación perfecta para rendir homenaje al despertar de la coctelería en la Europa de los años 20 del siglo pasado. Un homenaje en mayúsculas que deleitará tus sentidos y sorprenderá a tus invitados. Toma nota.

Ingredientes Sidecar Torres 15:

45ml Torres 15

• 20ml de Magdala – Licor de Naranja
• 10ml zumo de limón fresco
• 0,5ml sirope (o una cucharada pequeña de azúcar)
• Piel de limón
• Decoración: 1 cereza en almíbar

Preparación: 

Añade todos los ingredientes en una coctelera con mucho hielo.

Agita la coctelera durante varios segundos para enfriar y que el hielo se rompa.

Sirve colando la mezcla de la coctelera en una copa coupette o copa Martini.

Decora con una cereza encima de la copa y deja caer algunas gotas de aceites esenciales de la piel de limón. No dejes la piel de limón en la copa, retírala o reutilízala para crear otra receta de cóctel.