En esta nueva City Selection by Torres Brandy, Javier Reynoso te acompañará por distintos barrios de Barcelona. El objetivo: huir de las masas y disfrutar de la ciudad con los cinco sentidos. Porque Barcelona es más que sol y playa, es cultura, gastronomía y la anfitriona de las mejores coctelerías del mundo durante dos años consecutivos. ¡Bravo Barcelona!

Monk

En esta ocasión, Javier Reynoso nos cita en el barrio del Born, en lo que aparenta ser un supermercado abierto 24 horas. ¿En serio? Sí, detrás de este pequeño colmado se esconde una de las coctelerías más trendy de la ciudad: Monk. 

No solo merece la pena por su exquisita y juguetona carta de cócteles ideada por Giacomo Giannotti, quien también está al cargo de Paradiso, la mejor coctelería del mundo en 2022 según 50 Best Bars. Hay varios motivos por los que Monk te sorprenderá. Su decoración se mezcla con las bóvedas y arcos góticos del edificio de finales del siglo XVIII en el que se encuentra. Pedacitos de historia de la ciudad mezclados con cócteles. Un must.

Bobby’s Free

Nos movemos al barrio del Eixample, para citarnos a la coctelería clandestina Bobby’s Free. Esta vez, parece que vamos a arreglarnos el bigote en una barbería.

De nuevo, nada es lo que parece. Solo si sabes la contraseña podrás acceder a esta coctelería inspirada en los años 20 y en la época de la Ley Seca, en su perfil de Instagram encontrarás la clave. Bobby’s Free cuenta con un ambiente canalla que se acompaña de música en directo (según programación de jueves a domingo). Y qué decir de los cócteles… ¡Originalidad en estado puro! Déjate sorprender por el cóctel Hollywood, un hit hecho con el brandy Torres 15, fruta de la pasión, piña, cacao blanco y caramelo. Irresistible.

Barcelona también se saborea a través de una gastronomía con identidad propia. Tradición, creatividad  y fusión gastronómica son algunas de las señas de identidad de los pequeños restaurantes en los que sus chefs ponen toda su pasión y experiencia al servicio de los comensales.

Alapar

Producto, sabor y fusión. Así es como se define Alapar, una Izakaya mediterránea que fusiona técnicas y platos japoneses con productos locales, siempre respetando la temporalidad. Jaume Marambio, Vicky Maccarone y el equipo, se encargan de cuidar hasta el más mínimo detalle. Lo suyo es pasión y calidad y se nota en los platos. Su propuesta culinaria es ofrecer productos mediterráneos aplicando técnicas asiáticas de cocción, de encurtidos, de marinados y de cortes. Como ellos mismos cuentan: “Juntamos dos culturas que a la par son una maravilla.” ¡Bon appétit!

Avenir

Si quieres degustar una revisión de la cocina tradicional catalana, este es uno de los lugares. Se trata de un local sin pretensiones, tipo bistró en el que disfrutarás de platillos o raciones pequeñas que fusionan los sabores del mar y la montaña. No te vayas sin probar la caballa curada con ajo blanco de coco al ajo quemado y curry. O uno de sus postres. Caerás en la tentación.

Montana Gallery

Barcelona es una referencia mundial en el street art y el graffiti y Montana Gallery ha contribuido en que así sea. Este espacio expositivo nació en 2007 con el objetivo de mostrar el talento de jóvenes artistas locales y consagrados referentes de la escena internacional del urban art. En esta tienda y galería de arte se dan cita artistas de distintos rincones del mundo para comprar todo lo necesario para sus creaciones. Date un paseo por el Born y acércate a esta galería de arte. Merece la pena, prometido.