Sí, has leído bien, Londres, a parte de sus emblemáticos lugares como la Torres de Londres, Hyde Park o Portobello,  la ciudad también es la cuna de la mejor coctelería del mundo, un título otorgado por Worlds 50 Best Bars. Connaught Bar obtiene por segundo año consecutivo, el título de mayor reconocimiento mundial de la industria coctelera, así que toma nota para tu visita. ¡Cheers!

Déjate cautivar por  algunas de las joyas ocultas de la capital inglesa, una ciudad que tiene  mucho que ofrecer.

G Baldwin & Co

En Londres se mezcla lo más hype con lo más tradicional y clásico. G Baldwin & Co, situado en el South East London representa la tradición. Este lugar que data de 1844, es uno de los últimos boticarios que existen en la ciudad. El interior con suelos de madera, mostradores altos y estantes llenos de botellas con remedios medicinales, se mantiene fiel a sus raíces. Una visita obligada que te transportará al Londres de siglos atrás. 

Borough Market

Cuando te entre hambre, acércate al Bourough Market situado en el centro de Londres, podrás saciar tu apetito de mil maneras en uno de los puestos gastronómicos del mercado. Una experiencia gastronómica y lúdica 100% londinense. Prometido. Un mercado que data de 1756 pero que sus orígenes iniciales se remontan al siglo XII. Un punto neurálgico en el que celebrar la pasión por la gastronomía o simplemente un lugar en el que tomar un tentempié. Hay que vivirlo.

Dos propuestas gastronómicas que te fascinarán:  

Un restaurante que a parte de hacerte disfrutar con sus platos para compartir, genera un impacto positivo en el vecindario. O menús degustación con platos de temporada creados con productos de granjas del sur de Inglaterra. ¿Por qué elegir solo uno?

Publiq Restaurant

Ahora que estamos inmersos en el mundo gastronómico, hay un restaurante que deleitará tus papilas y todos tus sentidos. Se llama Publiq, una pequeña joya situada en South Kensington. Uno de sus lemas: “Sino está perfecto, no lo sirven”. Así de contundentes. Platos de temporada finamente creados pero bellamente sencillos. Una propuesta gastronómica pensada para ser compartida, para que pruebes muchos sabores diferentes, pero también para abrir conversaciones y unir a las personas. Una restaurante comprometido social y culturalmente con el vecindario, siempre buscando el impacto positivo. No te olvides probar los champiñones cocinados durante más de 24 horas. 

Sussex Bar & Restaurant

Si quieres probar la típica comida británica, este es el restaurante al que ir. Situado en pleno SOHO, no te defraudará. Los productos e ingredientes provienen de granjas del sur este de Inglaterra. Toda una declaración de intenciones. Su chef Oliver Gladwin crea menús de temporada, platos creativos con raíces inglesas. Con su menú degustación saborearás los deliciosos manjares ingleses, platos sabrosos como el filete Wellington, un espectáculo.

Indiscutible capital mundial de la coctelería, Londres tiene mucho que ofrecer en lo que a cócteles se refiere. La créme de la créme de la coctelería encuentra su peregrinaje en la capital inglesa.

The Cocktail Trading Co 

Una de las zonas de Londres que no puedes dejar de visitar es Shoreditch, un barrio vibrante lleno de creatividad, con restaurantes, galerías de arte, bares y cafés.  Pasea por sus calles y sus rincones y cuando anochezca, asegúrate de estar en The Cocktail Trading Co. ¡Te impresionará! Uno de los aspectos que hacen de este bar único, es el arte de su equipo en la preparación y presentación de los cócteles. Imaginación al poder hecha cóctel. No te pierdas el “Sovereign Baller”, un cóctel complejo, clásico y delicioso.

Tayēr + Elementary

Sin abandonar Shoreditch, visitamos el que se considera uno de los mejores bares del mundo. Tayēr + Elementary es un bar creado por dos grades nombres de la coctelería: Monica Berg y Alex Kratena. Un bar con aires industriales que cuenta con dos ambientes, uno en el que podrás tomar cerveza artesana local, hacer un tentempié o empezar con una de sus señas de identidad: el One Sip Martini. En el otro espacio, llamado Tayēr, los cócteles son los protagonistas. No esperes la típica coctelería clásica. Tayēr rompe moldes no solo en la austeridad a la hora de presentar sus cócteles, sino también en la elaboración. Otra visión de la coctelería, que sin duda, no puedes perderte.