Lea Messier, la embajadora canadiense de Torres Brandy Embassy, nos descubre qué hacer, qué beber y qué comer en Montreal. Planes sugerentes y cuidadosamente seleccionados con recomendaciones del Montreal de los lugareños. Descubre una ciudad cosmopolita, con una vida y ocio nocturno que sorprenden a aquel que la visita… ¡y vive! 

Si ya estás pensando en hacer las maletas, toma nota: El mejor momento para disfrutar de la ciudad en su plenitud es en primavera y verano. Durante estos meses,  la ciudad renace del largo y frío invierno con multitud de propuestas culturales, con festivales musicales como el  International Jazz Festival  o el  Montreal’s MURAL Festival , evento favorito de Lea Messier. Durante este festival, el arte, la música y los murales de arte urbano, inundan de colores vibrantes la ciudad.

No te pierdas el mural gigantesco en honor al gran Leonard Cohen en Crescent Street, un mural de los artistas El Mac, Gene Pendon y los 13 asistentes que colaboraron. Y aquí un consejo: Lea nos recomienda disfrutar del maravilloso mural desde el restaurante Le Marcus en el Four Seasons Hotel. Imagínate, sentado en el patio interior del restaurante, cóctel en mano y disfrutando de las vistas de la ciudad y del mural de Cohen. Guardemos el secreto.

Si eres un nómada digital o simplemente deseas ver un ambiente de trabajo canadiense, pásate por Crew Collective & Café, situado en Vieux Montréal. Un co-working  y café, situado en el antiguo edificio del Brittan Royal Bank. Solo por su arquitectura interior ya merece la pena visitarlo. Elige una mesa y disfruta de tu café.

Montreal cuenta con una amplia y reconocida escena gastronómica que va desde la alta cocina, a la cocina vanguardista y con visión de futuro, o a la cocina fusión, como la Nikkei.

Le Flamant

Súbete a un Uber dirección al restaurante “Le Flamant” en el barrio de Hochelga. Sus tres chefs, son mentes creativas y genuinas que  te harán vivir una experiencia culinaria “out of the box”. Un prodigio de la imaginación a través de una carta que cambia constantemente y que se inspira en la cocina francesa, asiática, italiana e india. ¡Un festival de sabores que empieza por una cuidada y creativa presentación! Lea Messier, nos recomienda un maridaje que te dejará sin aliento: Langosta gallega con ajo blanco y souffé de patata acompañado con el delicado cóctel creado con Torres 15. 

Saint-Sushi

Una vez hayas probado su sushi, renunciarás al resto. Su ambiente cool, cercano y cargado de buenas vibraciones te transportará de Montreal a Japón. Platos sin pretensiones pero creados con pasión y ¡riquísimos! Lea recomienda la ubicación en Westmount donde podrás disfrutar de un menú degustación maridado con vinos, sake y exquisitos cócteles. ¡Salut!

Tiradito

Una vez hayas probado su sushi, renunciarás al resto. Su ambiente cool, cercano y cargado Todo foodie que se precie debe saborear la propuesta de Tiradito una vez en la vida. El restaurante Nikkei del chef Marcel Larrea en el centro de la ciudad. Ponlo en el número uno de tu lista a probar. 

De ambiente informal, no hay mesas en esta brasserie, te sientas en una larga barra que serpentea el espacio, desde donde ves a los chefs trabajar. ¡No te olvides de pedir su ceviche!

Disfrutar de un restaurante Nikkei sin un cóctel es como un verano sin sol. Todo Nikkei que se precie, cuenta con una selección de cócteles que maridan con los platos y  ¡Tiradito no podía ser menos!

Evitar los lugares masificados y turísticos de la ciudad nos lleva a descubrir las coctelerías/bares que te dejarán sin aliento y despertarán tus sentidos.

Milky Way Cocktail Bar

Situado en el barrio Pointe Saint-Charles, en el piso superior de la vanguardista pizzeria Fugazzi Pizza, encontramos la coctelería y bar Milky Way. Fue elegido como el mejor “nuevo” bar de Canadá en 2020 por la prestigiosa 50 Best Discovery. Te cautivará su techo acristalado, sus cócteles eclécticos y su ambiente relajado y amigable. 

¿Pensando ya en un cóctel? Déjate aconsejar por Kate Boushel, quien para la ocasión nos deleitó con un Gall-Maker. Un cóctel creado con Torres 15, que marida a la perfección con la pizza Wu-Tang Killa Bees. ¡Delicioso!

Le Royal

Cogemos un Uber y nos movemos al barrio Plateau-Mont-Royal para dirigirnos al bar Le Royal, elegido durante dos años seguidos, como uno de los 50 mejores bares del mundo por la prestigiosa @50BestBars. Su extensa carta de cócteles se adapta a todos los gustos  con cócteles exquisitos. Una coctelería de estilo clásico que te va a sorprender, prometido.

Lea Messier nos recomienda empezar con un cóctel de Torres 15 mezclado con vino de Marsala, licor de cereza y un toque amargo de cardamomo y picante de pimienta negra, un cóctel que marida a la perfección con una ensalada de escarola, peras flambeadas con Torres 10, queso fresco de cabra, vinagreta de frambuesas y semillas tostadas. Y sí, en Le Royal puedes maridar los cócteles con deliciosos platos. 

Y si eres un animal nocturno, Le Royal es tu lugar. A partir de altas horas de la noche, retiran las mesas terminar la noche bailando.

¿List@ para disfrutar de la vibrante Montreal?